ANGELO PO FX61E2C

ANGELO PO FX61E2C

Тип пароконвектомата Электронный
Парообразование Инжектор
Управление Электрическое
Количество уровней 6
Тип гастроемкости GN 1/1
Температура рабочей камеры, С +30…+300
Подключение, В 380
Мощность, кВт 10.1
Вес, кг 160
Страна-производитель Италия
Высота (см) 73
Ширина (см) 92
Глубина (см) 87.4
Цена доставки 800

Описание ANGELO PO FX61E2C
Особенности конструкции пароконвектоматов серии FX:
– стены камеры сделаны из нержавеющей стали AISI304;
– дно и верх камеры сделаны из нержавеющей стали AISI316 шириной 1.2 мм;
– широкая камера, позволяющая использовать как гастроемкости так и пекарские противни форматом 60х40 см;
– электронные нагревательные элементы сделаны из сплава 800 incoloy;
– газовый теплообменник сделан из композиции стали AISI310S и AISI316;
– турбина вентилятора и наружного парогенератора (RDC) сделаны из нержавеющей стали AISI316L;
– подсветка камеры при помощи галогенной лампы;
– сенсорная контрольная панель защищена закаленным стеклом шириной 5 мм;
– снимаемые без специального инструмента направляющие для противней;
– дефлектор-рассекатель, отделяющий зону нагревательных частей и генерации пара от рабочей камеры, поворачивается без использования инструментов, обеспечивая полный доступ ко всем частям камеры для комфортной чистки и обслуживания;
– двери с промежными фиксированными положениями открывания 90 и 130 градусов;
– двойное остекление 6 мм каленым стеклом с воздушным барьером для обеспечения хорошей термоизоляции и неопасной работы персонала кухни;
– новенькая особая ручка (EHO), открываемая одной рукою либо локтем в 2-ух направлениях;
– мощная термоизоляция при помощи специального материала шириной 3,5 мм с дополнительным воздушным барьером понижает непродуктивные утраты тепла до минимума;
– особые усиленные дверные прокладки из силикона; патентованная система сбора конденсата, исключающая стекание воды с внутреннего стекла при открывании двери;
– аппаратно-коммутационное отделение размещено с левой стороны и защищено от попаданий брызг воды (соответствие эталоны влагозащищенности IPX5);
– особый сифон камеры печи исключает попадание воды из канализации даже при подключении без разрыва струи;
– регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали AISI304;
– непрямой нагрев через трубы теплообменника для моделей с газовым источником нагрева;
– горелка с модулятором расхода, функцией наддува, функциями автодиагностики и автоматического повторного включения;
– прямой нагрев ТЭНами для моделей с электронным нагревом;
– конвекционный режим с температурным спектром от +30 до +300 градусов Цельсия;
– пароконвекционный режим режим с температурным спектром от +30 до +250 градусов Цельсия и контролем уровня влажности от 0 до 90%;
– режим пара с температурой от +30 до +125 градусов Цельсия.

Технические свойства:
Габариты, см: 92х87.4х73
Габариты в упаковке, см: 101х96.5х101.6
Вес НЕТТО, кг: 160
Вес БРУТТО, кг: 170
Мощность, кВт: 10.
Похожее: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.