GIORIK MDE10

GIORIK MDE10

Тип пароконвектомата Электронный
Парообразование Инжектор
Управление Электрическое
Количество уровней 10
Тип гастроемкости GN1/1
Расстояние меж уровнями, мм 74
Температура рабочей камеры, С +30…+300
Подключение, В 380
Мощность, кВт 12
Вес, кг 110
Страна-производитель Италия
Высота (см) 98
Ширина (см) 87
Глубина (см) 73
Цена доставки 800

Описание GIORIK MDE10
Инжекторная пароконвекционная печь MDE10

Технические свойства
Напряжение, В/Ф/Гц: 380/3N/50Hz
Габариты, мм: 870х730х980
Количество уровней: 10 GN1/1-600×400мм
Температурный режим, °C: 30°С до 300°C
Материал дверей: Двойное вентилируемое стекло
Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304
Масса, кг: 110 кг
Расстояние меж уровнями: 74 мм
Мощность, кВт: 12
Энергоэлемент: Электричество
Панель управления: Электрическая
Тип пароувлажнения: Инжектор

Описание
MAGNIFICO COMBI инжекторная пароконвекционная печь с возможностью работы в режимах: конвекция, пар, конвекция+пар.
Humidity Tuner- система поддержания хорошей влажности, позволяет контролировать главные характеристики снутри рабочей камеры и вовремя их корректировать.
Электрическая панель управления с возможностью программирования: память до 99 программ изготовления по 9 шагов любая.
USB-порт для способности загрузки рецептов, обновления программного обеспечения.
Изменение скорости вращения вентилятора.
Термощуп (функция).
Режим изготовления Delta T.
Рабочая камера выполнена без соединительных швов, что дает возможность избежать отложения загрязнений.
Съёмные направляющие для гастроемкостей, расстояние меж уровнями 74 мм, позволяет устанавливать как противень 600х400мм, так и гастроемкость GN 1/1.
Система воздушного остывания наружного стекла двери, исключающая риск ожогов обслуживающего персонала.
Автоматическая защелка замка двери и возможность открыть её локтем.
Съёмный поддон

Особенности
Этот пароконвектомат MDE10 производства GIORIK оптимален для различных методов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Один только этот аппарат с легкостью подменяет сходу несколько устройств на проф кухне. Так, заявленные производителем габариты пароконвектомата MDE10: длина – 870 мм, глубина -730 мм, высота – 980 мм. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, -10. Лучший размер гастроемкости – 600х400. При всем этом данное расстояние меж направляющими для гастроемкостей составляет – 74 мм. Принципиально отметить, что пароконвектомат MDE10 позволяет сразу готовить несколько блюд из различных товаров, при всем этом полностью исключая смешение запахов и вкусов. Таким макаром время, затрачиваемое на изготовление, значительно сокращается, а качество выходит отменным. Чтоб процесс изготовления блюд был очень комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Не считая того, есть и температурный щуп, позволяющий узнавать температуру блюд в процессе их изготовления. Предусмотренная в пароконвектомате MDE10 система управления – электрическая. Используемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. В этой модели также естьналичие пароувлажнения. Выполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем эталонам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса -нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры – нержавеющая сталь. Нужная для размеренной работы оборудования электронная сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц,мощность – 12.6 кВт.

Похожее: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.