Tecnoeka EVOLUTION EKF 1064 E UD

Tecnoeka EVOLUTION EKF 1064 E UD

Тип печи Электронная
Управление Электромеханическое
Пароувлажнение Да
Подключение к водопроводу Нет
Интегрированная помпа Нет
Количество уровней 10
Противень (размер) 600х400
Расстояние меж уровнями, мм 80
Температурный режим, С +50…+270
Подключение, В 380
Мощность, кВт 16
Вес, кг 134.8
Страна-производитель Италия
Высота (см) 115
Ширина (см) 93.5
Глубина (см) 93
Цена доставки 800

Описание Tecnoeka EVOLUTION EKF 1064 E UD
Технические свойства
Тип парообразования: инжектор
Количество уровней: 10
Размер противней: 600х400 мм
Расстояние меж уровнями: 80 мм
Температурный спектр: 50 °C…270 °C
Габаритные размеры: 935х930х1150 мм
Мощность: 16 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 134,8 кг

Новенькая линейка печей EKA EVOLUTION
Печи EKA EVOLUTION – новенькая линейка печей от итальянской компании TECNOEKA. Производитель сделал принципиальный шаг вперед и выпустил новое оборудование как исходя из убеждений эстетики и дизайна, так и его функциональности.

Достоинства EKA EVOLUTION
Современный дизайн
Новенькая конструкция камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Усовершенствованная панель управления
Новые дверные петли и крепления для легкой очистки
Увеличенная термоизоляция
Принудительное остывание для защиты электронных компонент
Отсутствие отверстий на стенах печи
Уровень защиты воды IPX3, IPX5 для серии «Touch control»

Особенности
Электромеханическая панель управления
Три реверсивных вентилятора
Возможность программирования 99 рецептов, до 4 шагов изготовления за один цикл
Остывание наружного стекла двери
Внутреннее освещение
Распашная дверь с двойным теплостойким стеклом
Датчик открывания двери

Описание
Итальянское качество

Печь конвекционная EKF 1064 E UD произведена итальянской компанией TECNOEKA – одним из фаворитов рынка проф оборудования для компаний публичного питания. Отвечает всем современным эталонам свойства и требованиям безопасности. Произведена по новым технологиям, собрана из качественных итальянских девайсов. Конструкция печи позволяет очень отлично использовать рабочее место кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и противокоррозийных материалов.
Печь TECNOEKA EVOLUTION EKF 1064 E UD – Верный выбор
Печь EKF 1064 E UD употребляется для выпечки мелкоштучных булочных и кондитерских изделий из разных видов теста, а благодаря собственной многофункциональности и широкому спектру характеристик воздуха, в ней можно готовить замороженные полуфабрикаты, разогревать готовые блюда и пиццу. Печь подойдет как для кухни маленького ресторана, бара либо кафе, так и для компаний фаст-фуда и пиццерий.
Печь конвекционная TECNOEKA EKF 1064 E UD оборудована 3-мя реверсивными вентиляторами с нагревательным элементом. Это гарантирует равномерное и резвое рассредотачивание жара снутри камеры, обеспечивая полную готовность блюд на каждом уровне. Запекать хлебобулочные изделия без подгорания, сохранять их сочными, воздушными и нежными помогает функция пароувлажнения. Во время изготовления разных блюд сразу, не происходит смешения запахов и вкусов, сохраняются все полезные характеристики: витамины и микроэлементы.
Комфортна в управлении
Управление оборудованием осуществляется при помощи электромеханической панели. Два монитора показывают характеристики температуры и времени, а при выборе цикла изготовления зажигается один из 4 светодиодов, соответственный избранной фазе. Также на панели размещена полоса визуализации климата. Модель печи конвекционной EKF 1064 E UD имеет 99 программируемых циклов изготовления, которые можно настраивать и изменять. Теплостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, исключая необходимость открывать дверь печи. А благодаря внутреннему свету камеры можно держать под контролем процесс изготовления блюд. Для организации комфортного непрерывного цикла производства, рекомендуется использовать печь в комплекте с расстойным шкафом с размером противней 600х400 мм.

Похожее: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.