Восход Муссон-турбо-2.5

Восход Муссон-турбо-2.5

Тип печи Электронная
Управление Электрическое
Пароувлажнение Да
Подключение к водопроводу Да
Интегрированная помпа Нет
Количество уровней 6
Противень (размер) 600×660
Расстояние меж уровнями, мм 86
Температурный режим, С +100…+290
Подключение, В 380
Мощность, кВт 14.2
Вес, кг 200
Страна-производитель Наша родина
Высота (см) 80
Ширина (см) 125
Глубина (см) 104
Цена доставки 800

Описание Восход Муссон-турбо-2.5
Печь «Муссон-турбо-2.5″ – производительная мощная электронная конвекционная печь, созданная для насыщенной эксплуатации при выпечке:
кондитерских изделий из дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, бисквитного и др. теста
– батонов, булочек, хлеба
– изделий из замороженных полуфабрикатов
– слоеных изделий
– для изготовления мясных, рыбных, овощных блюд.
Рекомендуется для эксплуатации в: отделах «жгучая выпечка» гипермаркетов кондитерских цехах и участках кафе, ресторанах, кондитерских «Муссон-турбо-2.5″ может оснащаться расстойным шкафом «Бриз-П» либо стеллажом-подставкой.

Технические свойства
Общая площадь выпечки, м² 2.4*
Производительность, шт. за 1 выпечку, менее:
-мелкоштучные изделия 0.1 кг (20 шт. на противне) 120*
– батон 0.3 кг (8 шт. на противне) 24**
Наибольшая вместимость противней 600×660 мм, шт., менее 6
Шаг установки противней, мм 86*
Номинальная потребляемая мощность, кВт 14.2
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Спектр установки температуры в пекарной камере, С°, 100-290
Время разогрева до температуры 250 С°, мин, менее 20
Габаритные размеры, мм, менее 1250x1040x800
Масса, кг, менее 20

Технические характиристики «Бриз-П»:
Наибольшая вместимость, шт., менее
– при использовании противней противней 600×660 мм 12
– при использовании противней противней 400×600 мм 24
Шаг установки противней, мм 65
Номинальная потребляемая мощность, кВт 3.9
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Спектр установки температуры в пекарной камере, С°, 30-50
Время разогрева до температуры 40 С°, мин, менее 20
Габаритные размеры, мм 1086x1030x1088
Масса, кг, менее 132 *
– При загрузке 6-ти противней 600×660 мм. **
– При загрузке 3-ти противней 600×660 мм.

Похожее: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.